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　　浩海食品有限公司　　　　主要产品竹笋，笋干等．　　素菜佳品：竹笋　　　　营养价值笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。中**认为笋味甘、微寒，**。在**用上具有清热化痰、**和**、治消渴、利水道、利膈爽**等**。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供**用，名“虫笋”，为有效之****，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，**、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作**用。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能**肠道蠕动，帮助消化，去积食，防**，并有**大肠**的**。笋含脂...[详细介绍]

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